Giulia è una dietista libero-professionista. È socia ANDID e tutor specialista dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC). Giulia si è laureata in Dietistica e Scienze Biologiche presso l’Università di Catania e ha svolto il suo tirocinio professionalizzante presso il Centro di Diabetologia, Obesità e Dietologia dell’Unità di Endocrinologia dell’Ospedale Garibaldi-Nesima di Catania. Dal 2017 Giulia collabora con l’Associazione Italiana Celiachia a diversi progetti che riguardano la formazione degli operatori del settore nell’area del gluten free.
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